標高550メートル、風通しのよい「風の畑」から収穫したピノグリを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、無濾過で仕上げた自然派のにごりスパークリングワインです。 開栓直後はわずかに還元的なニュアンスがありますが、空気と触れ合うことで次第に解け、ワイン本来の表情が現れます。グラスに注ぐと、きめ細かく立ち上る爽快な泡。レモンやはっさくを思わせる柑橘の香りに、白い花のニュアンス。さらに瓶内熟成由来のブリオッシュやトーストのような香ばしさが重なります。 味わいはきりっとした辛口。冷涼地ならではの引き締まった酸と果実味が調和し、食事とともに楽しめる一本に仕上がりました。 無濾過のため、瓶内におりが含まれています。品質上問題はありません。にごり由来の旨みや複雑さも、このワインの個性です。 ぜひシャンパングラスに注ぎ、美しく立ち上る泡とともにお楽しみください。 ※栓は王冠仕様です。 ※必ず冷蔵庫で十分に冷やしてから、ゆっくりと抜栓してください。温度が高い状態で開けると、泡が吹き出す恐れがあります。

ほのかに白桃・メロンのような果実や白い花の香り、後味に程よいミネラル感が感じられます。標高の高い畑のブドウらしく、香りや味わいは非常に繊細です。 和食に良く合います。特にお寿司とは相性が良いです。 ピノグリ78%・ソビニヨンブラン14%・ピノノワ ール８％ 適温：8℃〜10℃ ※15℃前後で飲んでいただきますと味わいとボリューム感がアップしますが保存にはご注意下さい。 【製造本数：600本】 ※酸化防止剤の使用を極力抑えて醸造しました。 必ず冷暗所で保存してください。 4月～11月はクール便で発送いたします。

大切な一本を贈るときに便利なワインギフトボックスです。 落ち着いた雰囲気で、手土産やお祝いの際にそのままお渡しいただけます。 シンプルで使いやすい仕様で、Hoshi no Winery のワインをより丁寧に包みたいときにおすすめです。

2024 Sauvignon blancは軽快な白ワインで、蜂蜜のような香り、若草や新芽のような香りが心地良く広がります。すっきりとした後味が特徴で、どんなシーンでも楽しむことができます。 冷やして飲むことで、その魅力を最大限に引き出します。 適温：8℃〜10℃ 冷却することで香りが際立ち、味わいもより引き締まります。保存には注意が必要で、冷暗所での保管をおすすめします。 【製造本数：120本】 酸化防止剤の使用を極力抑えて醸造しました。 本製品にみられる沈殿物（オリ）は自然な造りによるブドウ由来の成分であり、品質には問題ありません。 4月～11月はクール便で発送します。