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2025 PinotGris Sparkling

¥4,290 税込

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標高550メートル、風通しのよい「風の畑」から収穫したピノグリを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、無濾過で仕上げた自然派のにごりスパークリングワインです。
開栓直後はわずかに還元的なニュアンスがありますが、空気と触れ合うことで次第に解け、ワイン本来の表情が現れます。グラスに注ぐと、きめ細かく立ち上る爽快な泡。レモンやはっさくを思わせる柑橘の香りに、白い花のニュアンス。さらに瓶内熟成由来のブリオッシュやトーストのような香ばしさが重なります。
味わいはきりっとした辛口。冷涼地ならではの引き締まった酸と果実味が調和し、食事とともに楽しめる一本に仕上がりました。
無濾過のため、瓶内におりが含まれています。品質上問題はありません。にごり由来の旨みや複雑さも、このワインの個性です。
ぜひシャンパングラスに注ぎ、美しく立ち上る泡とともにお楽しみください。

※栓は王冠仕様です。
※必ず冷蔵庫で十分に冷やしてから、ゆっくりと抜栓してください。温度が高い状態で開けると、泡が吹き出す恐れがあります。

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